肉類食品安全檢測儀器設(shè)備有哪些？食品安全一直是個非常重要的話題,隨著人們生活水平的提升,對于優(yōu)質(zhì)肉的需求也越來越大,要想判定肉制品的質(zhì) 量,就需要用到相應(yīng)的檢測儀器,常用的檢測儀器有: 

1、便攜式肉類水分測定儀:檢測肉類水分含量是否符合正常范圍的一種便....

2、病害肉檢測儀:快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油 總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等80余項目 

3、瘦肉精檢測儀：該儀器可同時檢測

農(nóng)殘類：有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類、有機(jī)氯類、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、百菌清、多菌靈等

獸藥殘留類：瘦肉精（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇）、氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、喹諾酮、磺胺類、四環(huán)素、喹乙醇、氟苯尼考、地塞米松、甲硝唑等抗生素。

真菌毒素類：黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素。

能對禽畜產(chǎn)品進(jìn)行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于酒店賓館、企事業(yè)單位、學(xué)校、各類超市、集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品種植基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、各級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、各級工商、政府機(jī)關(guān)、軍隊食堂、技術(shù)衛(wèi)生監(jiān)督等部門領(lǐng)域。

4、獸藥殘留檢測儀：該儀器能對禽畜產(chǎn)品進(jìn)行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于食品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)

5、多功能酶標(biāo)儀：可以用以檢測動物疫疾病或者違法食品添加劑如瘦肉精等

以上肉類食品安全檢測儀器設(shè)備可用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、各級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、各類超市、集貿(mào)市場等場所的肉制品檢測。